こだわり
こだわり
自然に寄り添い、手をかけて育てること。
たくさんの人にお届けできるよう、安定した生産体制を整えること。
そして、一つひとつの野菜に向き合う、丁寧な手しごと。
私たちが大切にしているのは、そんな“当たり前”の積み重ねです。自然の恵みをそのままに、鹿児島からおいしい野菜を届けるため、日々土と向き合いながら栽培しています。
慶越農園のじゃがいもは、太陽と風の力をたっぷり浴びた露地栽培。鹿児島の海沿いに広がる畑には、潮風が運ぶミネラルが土に染み込み、野菜の成長に豊かな養分を与えてくれます。土はさらさらとした砂質で、水はけがよく、じゃがいもの表面がデコボコしにくいのも特長。皮むきしやすく、土汚れも少ないので、調理もスムーズです。
広さ10ヘクタールの畑で、年間約200トンのじゃがいもとさつまいもを生産。収穫量が多いため、飲食店や業者の皆様にも、安定して継続的にご利用いただけます。現在も生産体制は拡大中で、より多くの方に慶越農園の野菜を届けられるよう取り組んでいます。
もちろん、まとまった数量のご注文だけでなく、少量からでも柔軟にご対応可能です。
どれだけ収穫量が増えても、「丁寧に育てる」という姿勢は変わりません。私たちは、土づくりから収穫、選別までの一つひとつの工程を手作業で行っています。畑の様子や野菜の成長をよく見て、そのときに必要な手をきちんとかけてあげる。そんな気持ちが、味や食感にもきっと伝わると信じています。
もちろんです。販売期間外のご注文は予約注文として承っております。
発送は収穫後の、最も旬のタイミングに行いますので、お届けまで少しお時間をいただいております。
ご注文を確認後、振込先の銀行口座をご案内いたします。口座ご案内後から7日以内にお振込みをお願いいたします。ご入金が確認でき次第、商品を発送いたします。
はい。業務用やイベント用などの、まとまったご注文にも対応しております。
在庫状況や出荷時期によっては調整が必要な場合もありますが、事前にお問い合わせいただければスムーズにご案内可能です。
自然のままに育てているため、多少の個体差がございます。品質には問題ありませんのでご安心ください。
風通しのよい冷暗所での常温保存が適しています。冷蔵庫に入れる場合は、野菜室をおすすめいたします。
慶越農園では、ご希望の方に向けて、B級品の販売についてのご相談も承っております。形が不揃いだったり、見た目に少しキズがあるものもありますが、味や品質には問題ありません。
数量や価格は時期によって変動するため、まずはお気軽にお問い合わせください。飲食店の仕込み用や、ご家庭でたっぷり使いたい方にもおすすめです。
旬のじゃがいも・さつまいもを
産地直送で全国へお届けいたします。
対面での販売も行っておりますので
お近くの方はぜひお問い合わせください。
