商品のご案内
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土の豊かさ、潮風が運ぶミネラル
太陽の光をたっぷり浴びる露地栽培。
育つ環境そのものが、おいしさの理由です。
慶越農園では、季節に合わせて
4種類の作物(じゃがいも・さつまいも)を育てています。
飲食店のメニューにも、ご家庭用にも。
どなたにも安心して選んでいただけるよう
丁寧に育てたものだけをお届けしています。
西豊は早春と春に出荷され、二度旬を迎えるじゃがいもです。赤土に近い粘土質の畑で育ち、ねっとり食感と、ほんのりとした甘みが特長。加熱するとやわらかくほどけ、ポテトサラダやコロッケなど、潰して使う料理にぴったりです。なめらかな口あたりが楽しめるため、家庭用としてはもちろん、飲食店のメニューにもおすすめです。
5kg | 2,500円(税込) |
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10kg | 4,000円(税込) |
※サイズ混合
※お届け先地域により送料が異なります。
詳しくはこちらをご覧ください。
※飲食店や業者の皆様からのご依頼にも対応させていただきます。お気軽にご相談ください。
メークインは、さらりとした砂地の畑で育てているため、見た目がなめらかで皮むきも簡単。手間がかからず調理しやすいのが魅力です。煮くずれしにくく、カレーや肉じゃがなどの煮込み料理と相性抜群。じっくり火を通しても形が崩れにくく、見た目も味もきれいに仕上がります。
5kg | 3,000円(税込) |
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10kg | 4,500円(税込) |
※サイズ混合
※お届け先地域により送料が異なります。
詳しくはこちらをご覧ください。
※飲食店や業者の皆様からのご依頼にも対応させていただきます。お気軽にご相談ください。
フライドポテトやチップスを作るなら、このじゃがいも。揚げても色が濃くなりすぎず、カリッとした食感の中に、じゃがいもらしい味わいが楽しめます。
加工用馬鈴薯(カルビーポテト株式会社向け)として卸しています。もしかすると、皆さんも知らないうちに慶越農園のじゃがいもを口にしているかもしれませんね。
収穫してすぐではなく、1か月ほど寝かせることで甘みをじっくり引き出します。中までしっとりとした、なめらかな口あたりと濃厚な甘さが特長です。焼き芋にすれば、まるでスイーツのような贅沢感。スイートポテトなどのお菓子づくりにもおすすめです。
収穫後の貯蔵環境にこだわり、いちばんおいしいタイミングで出荷いたします。
5kg | 3,000円(税込) |
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※サイズ混合
※お届け先地域により送料が異なります。
詳しくはこちらをご覧ください。
※飲食店や業者の皆様からのご依頼にも対応させていただきます。お気軽にご相談ください。
西豊は、ねっとり食感とほんのりとした甘みが特徴。ポテトサラダやコロッケなど、潰して使う料理と相性抜群です。加熱するとやわらかくほどけるような仕上がりになるため、なめらかな口当たりを楽しめます。
メークインは、細長い形としっとりとした食感が特長。煮崩れしにくく、味が中までしっかり染みこむため、肉じゃがやカレー、じゃがバターなど煮込み料理にぴったり。皮がむきやすく、調理しやすいのも魅力です。
紅はるかは、しっとり濃厚な甘みが特長。収穫後、熟成させることで糖度がさらに増し、焼き芋やスイートポテトにすると、驚くほど甘くなります。ねっとり系の食感と上品な甘さで、おやつにもぴったりです。